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6.17冰淇淋行业快讯

发表时间:2021-06-17 11:20【

一、网红雪糕营销费用占大头

近日,“某品牌网红雪糕最贵一支卖66元”冲上热搜。面对高端网红雪糕是智商税还是物有所值的问题,在网络上掀起了激烈讨论。

伴随电商的崛起和冷链物流的不断完善,人们购买冰淇淋更倾向于手机下单配送到家的便捷方式。更多网红雪糕品牌也通过打通电商渠道、物流配送与直播带货营销等方式,从而提高产品价格。

尽管电商渠道和物流配送会增加成本,但对于高端网红雪糕来说,宣传、炒作等营销费用才占了大头。“一般来说,雪糕冰淇淋的成本不会很高,但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多甚至80多元,更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值,符合新生代主流消费群体的消费思维,使品牌获得了生存和增长空间。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

业内人士表示,一般来说,冰淇淋的成本不会很高,但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多元甚至80多元,更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值,从而使品牌获得了生存和增长空间。由此,宣传、炒作等营销费用才占大头。

调查数据显示,中国冰淇淋市场规模稳居全球第一,预计2021年有望超过1600亿元。截至5月16日,我国今年第一季度共新增冰淇淋相关企业超1300家,广东省数量最多。

二、茶饮行业增长迅速,高端冰淇淋机成标配

按零售消费价值计,中国现制茶饮于2020年的市场总规模约为人民币1,136亿元,预计到2025年将达到人民币3,400亿元,复合年增长率为24.5%。

中国的茶饮市场为满足不同人群的需求,目前发展出高、中、低档三类茶饮店,根据调研数据可以总结出消费者在高端现制茶饮店的消费意愿更强。值得注意的是,冰淇淋机逐渐成为茶饮店的标配,相应的中高端机型逐渐成热门。

中国高端现制茶饮店现制茶饮产品产生的消费总值由2015年的约人民币8亿元增至2020年的约人民币129亿元,复合年增长率为75.8%。预计2020-2025年将以32.2%的复合年增长率进一步扩大至2025年的约人民币522亿元,将占中国截至2025年现制茶饮店现制茶饮消费总值的约24.8%。

尽管数据显示中国的高端茶饮市场增速很快,但相对台湾、香港等茶文化较成熟的市场,中国内地的茶饮产品的渗透率仍然很低,渗透率低是机会,但是也要警惕之前的瑞幸咖啡的渗透率不可能达到的问题。

三、冰雪丽人冰淇淋机全新机型上市

冰雪丽人品牌冰淇淋机推出Z60V、Z20V、A06、W31、W11等多款全新机型,部分新机型已于三月末举行的上海酒店用品展亮相,目前均已量产。其中A06为半自助机型,一经推出引发市场强烈反响,目前已接受大量订单。

冰雪丽人®是烟台华孚制冷设备有限公司旗下商用软冰淇淋机品牌,被认定为山东知名品牌。

公司成立于2007年,注册资金1350万,现有办公、厂房1.3万平方米,是一家多元化的研发制造生产企业。主要产品为软冰淇淋机、冰淇淋原料。可依据客户的需求,承担研发、设计、生产、销售及售后服务。

公司先后被评为国家级高新技术企业,市级一企一技术创新企业、专精特新中小企业,并入库为国家级科技型中小企业,通过了ISO9001质量体系认证,欧盟CE认证,Z系列通过了7天菌落测试,C系列巴氏杀菌产品通过了SGS检测。

冰雪丽人®冰淇淋机截止目前已申请冰淇淋机相关专利近二十项。

冰雪丽人采用新的技术,并结合多年的实践经验及用户使用习惯,做了14项优化,来满足使用者需求,且冰淇淋口感细腻。赢得了国内外众多品牌的信赖。

公司拥有一支团结务实、开拓创新的专业制冷技术团队,高级工程师占20%,工程师占80%。公司愿为您提供好的产品及贴心的售后服务,让您享受美味的同时没有顾虑。


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