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冰淇淋机入门知识介绍(四)冰淇淋机的档位

发表时间:2015-09-18 15:37【

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冰淇淋机的档位越多,可选用的冰淇淋原料范围越广。通俗一点解释一下:如果冰淇淋原料中奶的含量比较少的话,冰淇淋很容易就成型,这时需要的档位就要低一些,一般3-5档就可以。如果冰淇淋原料中奶的含量比较高的话,冰淇淋就不容易成型,需要的档位就高一些。如果是酸奶料的话,需要的档位就要再高一些。所以,只有高端的机器才会有这么多档。

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青岛冰淇淋机所以说是高端冰淇淋机,其中原因之一就是有15档软硬度可调。不管你是高端料,还是中端料,或者低端料,甚至是酸奶料,一台青岛冰淇淋机就可以搞定

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