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冰淇淋是否卫生仅取决于原料?

发表时间:2019-01-25 10:50【

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冰淇淋是否卫生仅取决于原料?

很多人认为冰淇淋的卫生安全与否只取决于原料的选择和使用,其实这是很片面的,冰淇淋的卫生不仅取决于原料,还取决于设备。


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市场上有很多低价位机器在存料盆、进料管道、搅拌缸、出料阀、搅拌轴等直接接触冰淇淋浆料的部件上制作粗糙。表面凹凸不平,甚至有缝隙,造成难以清洗的卫生死角,更有极个别厂家昧着良心使用非食品级材料来制作上述部件。

这些均是巨大的食品安全隐患!粗糙处及缝隙处非常容易残留冰淇淋浆料,属于奶制品的冰淇淋浆料常温隔夜后会滋生大量有害细菌,不仅危害冰淇淋消费者的健康,而且经营者将面临着巨大的赔偿、停业风险。


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冰雪丽人冰淇淋机的每一个细节都经过精心雕琢,军工级奢华品质,整机采用304不锈钢板食品级安全有保障!

冰雪丽人高端冰淇淋机产品,具有独立预冷功能,未用完的浆料可过夜存放!

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