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软冰淇淋机

连美容院都用冰淇淋机了!

发表时间:2016-03-23 14:45【

  连美容院都用冰淇淋机了!老板们,接下来该如何出招?

  经济形势不景气的今天,在严峻的形势逼迫下,各行各业都在努力摸索着求生之道。为了招揽更多的顾客,许多行业开始跨品牌提供多样化的服务,书吧、服装店、甚至是美容院用上了冰淇淋机,在这种趋势的冲击下,在同行业下该如何保持我们的竞争力,在市场上求得生存与发展之道呢?

  正确定位市场

  看到这儿可能有老板会问小编,怎么什么都能说到定位呢?答案必然的,因为影响一家店面经营成功和失败的因素固然很多,但最关键的因素就是市场定位。市场在变化,环境在变化,消费心理也在变化,这就要求老板们保持一个清楚的认知,才能做出正确的决断。

  增强店铺的体验感

  如今的经营模式有了很大的变化。如小编在开头所说,许多行业开始跨界提供多样化的服务,连美容院都用冰淇淋机了!再比如蛋糕店里面,就是除了卖蛋糕、面包、点心,还可以从其他方面入手,填一些别的“项目”,来增强店铺的体验感。

  营造舒适的店铺氛围

  办出特色,才能在买方市场中有竞争力,这个特色既要包含产品特色、服务特色、产品和服务组合的特色,也包含环境氛围的特色。在各行业竞争激烈的今天,墨守成规的服务、一成不变产品,没有自己品牌和特色,就必然在竞争中被淘汰出去。

  高产品质量,形成口碑效应

  好的产品质量带来的是好的口碑,这对于任何行业的形象与宣传,都起着至关重要的作用。而且,无论店面形象再好,服务品质再高,促销形式如何创意新颖,但只要产品不好,一切归零。

  创新与市场发展情况相结合

  市场在变化,消费者的消费倾向也在变化,比如目前顾客更多是追求一种氛围与情怀。因为各位老板要做到随机应变、随市场而变,经营灵活才是把握市场的正确之路。根据市场变化及时、果断的研究和确定新的定位,开阔视野,迎合顾客心理去调整市场结构,这样才能抢占市场。

  开发多种经营渠道

  这里所说的多种经营渠道,就是说要把我们的业绩做到最大化。这些渠道包括,线下来源:店面销售、渠道销售(一二级批发市场)、集团客户开发维护、DIY等;线上来源:微博定制、微信定制、手机APP定制、淘宝专卖店、专属网络商城(比如订蛋糕网)等。

  树立品牌意识,打造品牌

  品牌运作的缺失是当前中国烘焙行业所存在普遍问题。很多老板对品牌的认知只停留在设计、注册商标、包装上,认为这就是品牌,其实并不尽然。品牌是消费者的信赖、忠诚、价值、满意度等结合的无形资产,是品牌拥有者对产品质量及服务的承诺与信誉,对品牌的“无知”导致了本土烘焙行业发展滞后,利润空间狭小,消费者流失等诸多问题。


  市场竞争终究是品牌的竞争。因此我们要开始树立品牌意识,打造一家独一无二的店铺,让消费者对我们有深刻的印象,这样不论市场如何变化,顾客对于我们的店铺,都有一个清晰的认知。


  提高竞争力,应该是每个行业需要一直思考的问题,冰雪丽人小编想告诉各位老板的是,即使这条路再不太平坦,你们也并不是一个人,冰雪丽人和你们一直在一起!



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