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软冰淇淋机

您会正确清洗冰淇淋机吗?别让您的机器成为病菌源头!

发表时间:2019-01-02 14:04【

冰淇淋机


您会正确清洗冰淇淋机吗?别让您的机器成为病菌源头!

您店里有冰淇淋机吗?您会正确清洗冰淇淋机吗?冰淇淋机的卫生与否不仅与消费者的健康息息相关,而且还会影响冰淇淋的口感呢!正确清洗冰淇淋机非常重要,冰雪丽人小编马上就教您正确的清洗冰淇淋机的方法。

准备工具:两只清洁桶、经过消毒的不锈钢带盖料浆收集罐、刷子、清洗剂、清洁巾

第一步、从冷冻缸排放料浆

1、按停止键,取消压缩机和搅拌电机的运转。

2、按预冷键,停止预冷压缩机的工作。

3、拆下膨化管(膨化泵)等零件到水池清洗。

4、将经过消毒的不锈钢桶放在出料口,按下清洗键并拉下出料手柄。排放掉冷冻缸和料盆里的剩余浆料,当浆料停止流出时,抬起出料手柄并按停止键,停止搅拌电机的运转,将打出的浆料放于冷柜内保存。


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第二步、冲洗

1、将准备好的消毒液倒入料盆。

2、当清洗液流入冷冻缸时,用刷子清洗料盆、液位计和进料口。

3、按清洗键,这将使冷冻缸内的清洗液开始搅动。

4、将出料口下面放置一个空桶,拉下出料手柄,放掉所有溶液。

5、按停止键,使搅拌电机停止运转。


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第三步、清洗

1、关闭电源开关,确认控制面板上所有指示灯都处于熄灭状态。

2、拆下紧固螺母、出液阀、搅拌器、密封套等配件,将这些零件拿到水池清洗。

3、将废料收集盒拆下清洗。

4、将清洗好的零件放在清洁干燥的表面上晾干。

5、擦拭冰淇淋机的所有外表面。


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