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其实酸奶冰淇淋比普通冰淇淋更有营养哦!

发表时间:2019-05-08 11:23【


酸奶冰淇淋比普通冰淇淋更有营养哦!

酸奶冰淇淋又名优格冰淇淋,是通过专门的酸奶冰淇淋机制作而成的,主要使用杯子或者冰淇淋甜筒盛装,还可自主添加巧克力豆、水果等配料。

不同于一般冰淇淋,酸奶冰淇淋富含有活性菌类,低脂、低糖或无脂无糖,有美容减肥,改善消化功能,提高免疫力的功能,其此深受美国年轻人的喜爱,并逐渐风靡韩国、日本、马来西亚等国家,近几年,香港、内地也开始盛行这股酸奶冰淇淋风。


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酸奶冰淇淋不但保留了牛奶的所有优点,还保持了酸奶的营养价值,那么酸奶冰淇淋是如何做成的呢?市面上普通的冰淇淋机能做出酸奶冰淇淋吗?

酸奶冰淇淋是用冰淇淋机做出的,但是市面上普通的冰淇淋机做不出酸奶冰淇淋。因为酸奶冰淇淋对机器材质、功能和压缩机的要求非常严格。

酸奶冰淇淋是由酸奶做成的,而其他的冰淇淋是用水和冰淇淋粉做成的。水和酸奶的冰点不一样,水在 0℃ 就可以结冰,而酸奶则需要在 -8℃才可以结冰,所以普通的冰淇淋机达不到酸奶成冰的要求。


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