加入收藏在线留言网站地图关于冰雪丽人 您好,欢迎来到冰雪丽人冰淇淋机官网!

冰雪丽人—商用冰淇淋机,行家之选全国诚招代理,让走在前面的人先富起来

全国咨询服务热线:400-926-6221

立即咨询

热门关键词: 台式冰淇淋机高档冰淇淋机大产能冰淇淋机厂家高档冰淇淋机多少钱

软冰淇淋机

软冰淇淋的认识误区(一)

发表时间:2016-05-09 15:23【

随着时尚饮食文化的迅速发展,软冰淇淋越来越受到国内年轻一族消费者的青睐,其市场日益的红火也逐渐吸引整个餐饮行业(已不再局限于冷饮行业)经营者的眼光。

作为跨越各类型餐饮的存在,软冰淇淋的一些常规知识需要各位经营者有一定的基本了解。接下来冰雪丽人小编就为大家说说软冰淇淋机在使用过程中的误区。

软冰淇淋的认识误区(一)水加的越多打出的冰淇淋越多?

水加的越多打出的冰淇淋越多,这是一个认识上的误区,打糕数量与膨化率有关。个别经营者希望获得更多的利润,刻意将水的比例增大,希望增加冰淇淋的产量。实际上,如果水加的太多,将会稀释冰淇淋粉的有效成分,从而降低其浓度,最终会降低冰淇淋的膨化率,实际出糕数量反而会少;而且水过多易出现冰渣,破坏冰淇淋原有的爽滑口感;严重的时候会造成冻缸,损坏机器。



更多信息欢迎咨询冰雪丽人厂家热线:400-926-6221  官方网站:www.bingxueliren.com