三伏天，来点梅酒冰淇淋解解暑吧

三伏天，来点梅酒冰淇淋解解暑吧

温度逐渐升高，天空持续明媚，眼看着天气一天比一天热，用什么来迎接热辣的三伏天呢？莫过于一杯酸甜冰爽的冷饮。

梅酒和冰淇淋分别是很多人的心头好，将这两种搭配到一起，在冰淇淋里感受到酒味，微醺又没负担的同时，还能依靠冰淇淋的凉爽来带走夏季烦扰。

这个三伏天不妨来一支酸甜清新的梅酒冰淇淋解解暑吧。

食材：淡奶油100g、砂糖40g、牛奶300g、梅酒80g、海盐一小撮、冰淇淋机或电动打蛋器

步骤：

1、在一个碗中称量好牛奶，加入一小撮海盐（提味的关键，一定不要省略）

2、淡奶油里加入细砂糖，用打蛋器高速打发到有小尖角

3、取出事先冰好的冰淇淋桶，把牛奶溶液先倒入，再倒入淡奶油，搅拌均匀

4、放入冰淇淋机中，开机30分钟，冰淇淋就完成了

5、没有冰淇淋机的可以用电动打蛋器搅拌，然后放入冰箱冷冻，每隔1小时取出搅拌，反复3次即可。

低度数的梅酒清爽不醉人，如果想要体会微醺，可以换成朗姆酒或者威士忌。夏季的冰淇淋“醉”是惹人喜爱哦~