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冰淇淋机的清洗以及注意事项是指：在使用冰淇淋机的时候，要注意卫生，使用完冰淇淋机之后都要进行清洗工作，保证冰淇淋机的卫生。但是很多朋友都不知道冰淇淋机要怎么清洗，更有的朋友在清洗冰淇淋机的时候，直接按照自己的方式进行清洗，导致清洗不干净，或出现小毛病。大家也以参阅一下《冰淇淋机的清洗与维护》这篇文章，在结合着本文章，做好冰淇淋机的清洗以及维护工作。
冰淇淋机的消毒清洗
使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单，只要将冰淇淋机接通机器名牌上标明额定电压电流的电源，冰淇淋机就可以使用了，新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求，因此消毒清洗是必须的也是必要的。 冰淇淋机的清洗分两部分进行 ：
冰淇淋机搅拌冷冻缸清洗
将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下，取下分配阀体，将冷冻缸中的搅拌轴取出，使用1：50的84消毒液浸泡10-15分钟，使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍，清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次，将搅拌轴及分配阀体重新安装上去，冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。
冰淇淋机储料槽的清洗
冰淇淋机接通电源后，将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中，用抹布将储料槽四周擦拭干净，按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动，大约1分钟左右，将机器中的消毒液或洗涤液接出，反复倒入干净的清水清洗，直到接出的水无任何异味时，停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可
至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成，接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行。
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